拉萨市开展校园及周边食品安全检查

发布日期：2021-06-09 13:51:24 来源：互联网

2021年普通高考、对口高职考试、初中学考、小考在即，为切实加强“四大考试”期间校园食品安全监管，严防严管严控校园食品安全风险，近日，拉萨市市场监管局立足职能，提前部署，对考点及周边食品经营单位开展了全覆盖、拉网式隐患排查，全力保障广大师生饮食安全。

据悉，此次检查，拉萨市市场监管局重点对学校食堂环境卫生、原材料进货查验和索证索票、食品贮存管理、食物加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、“明厨亮灶”运行情况等进行检查，要求学校及食堂严格落实食品安全主体责任，严把食品加工制作过程关键环节，落实疫情防控常态化措施，进一步完善健全学校食品安全管理制度和责任制度，保证责任到人，切实做好学校供餐服务和保障工作。

此外，检查人员对学校食堂“三防”设施、从业人员健康管理工作等各项制度落实情况进行逐项检查，每到一个学校，检查人员都会进入学校厨房、储存间等检查卫生情况，翻阅核查消毒、台账、抽检、留样、报损等制度落实情况，审查人员上岗资质以及供货商资质等。

截至目前，已检查12家考点学校，从检查情况来看，拉萨市校园及学校周边食品安全总体状况良好，针对检查中发现的进销货台账及食品留样登记不规范、餐饮具抽检不合格等问题，检查人员已现场责令立即整改。同时，检查人员对校园周边食品流通和餐饮服务单位进行全面排查，重点检查是否存在无证无照、证照不齐全、证照到期、超范围经营、售卖“三无”、超保质期、腐败变质、假冒伪劣食品等现象。

下一步，拉萨市市场监管局将进一步加大对考生就餐点及考点周边食品经营单位的检查频次，严控各项食品安全风险，全力以赴保障考生饮食安全。同时，通过加大指导力度和日常监管，督促责任方抓紧整改，对逾期尚未整改到位的进行严厉处罚，及时排查消除各类食品安全隐患。

在此，拉萨市市场监管局也提醒广大考生应尽量在学校食堂或者家中用餐，外出就餐要到证照齐全、量化等级高的餐饮服务单位就餐，餐后索要发票或收据；不在流动摊贩、露天摊点用餐；购买食品时，应到具备相应资质、贮存条件较好的正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。