美食家推荐：罗勒叶焖牛尾
2020-12-30原标题：罗勒叶焖牛尾 罗勒叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，与牛尾搭配，能很好地去除牛尾上的腥臊味，增添滋味。 材料：光牛尾1条，拍碎的姜40克，干辣椒少许，花生油、葱段、蚝油、茴香、罗勒叶各适量。 做...[详细]
冬至进补注意这几点
2020-12-30原标题：冬至进补注意这几点 12月21日是冬至，古人对冬至的认识是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至是养生进补的大好时机。广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中...[详细]
柿子清甜软糯不可多食，当心吃出肠梗阻
2020-12-30原标题：柿子清甜软糯不可多食，当心吃出肠梗阻 秋冬季节，正是柿子当季。清甜软糯的柿子不可多食，多食可能会导致便秘甚至肠梗阻。中山大学附属第六医院结直肠肛门外科的吴小剑教授指出，在柿子中有一...[详细]
不吃主食就能减肥？错！
2020-12-30原标题：不吃主食就能减肥？错！ 我国肥胖率已居世界首位，体重管理也纷纷列入许多人的健康日程。然而，“简单粗暴”地少吃主食，就能减肥吗？“好好吃饭，是个科学问题。”中山大学公共卫生学院营养学系蒋卓...[详细]
“清淡饮食”过度 小心营养不良
2020-12-30原标题：“清淡饮食”过度 小心营养不良 随着健康养生意识的增强，很多老人非常注重“营养饮食”问题。 今年70岁的刘阿婆对日常饮食很上心，按照网络上推崇的“清淡饮食”方式，常年一日三餐多吃青菜...[详细]
冬天粗粮这样吃，不胖又营养
2020-12-30原标题：冬天粗粮这样吃，不胖又营养 冬天很容易食欲旺盛，有些人总是有饿的感觉。确实，冬天既要保证营养，又想保持体型，这一矛盾如何破解？用粗粮替换部分主食是答案之一。 实际上，粗粮和细粮在等量的前提...[详细]
冬季食补 不是大口吃肉
2020-12-30原标题：冬季食补 不是大口吃肉 冬至过后，天气会越来越冷，人体消耗的热量增加，爱好美食的人觉得是时候大鱼大肉补一补了。从中医理论上讲，冬季确实是进补的好时节，但并不是所有人都适合在冬季进补，什么...[详细]
半数以上成年人超重 中华饮食结构有了“直筒腰”？
2020-12-30原标题：半数以上成年人超重 中华饮食结构有了“直筒腰”？ 中华饮食的平衡构成了一个“宝塔”结构，谷类、蔬菜和水果占最下面两层，支撑居民的健康。然而，12月23日，科技日报记者从国新办就《中国居民营...[详细]
抗糖等于抗衰老？
2020-12-30原标题：抗糖等于抗衰老？ 近年来，网上流传一种新的饮食理论：要想皮肤好，抗糖少不了。甚至一些以“冻龄”著称的娱乐明星，也纷纷晒出“抗糖”餐单。一时间，在爱美人士眼中，糖是衰老的“头号敌人”，吃糖会...[详细]
冬日，期待“热量炸弹”烤包子
2020-12-30原标题：冬日，期待“热量炸弹”烤包子 天冷，人总想着向温暖靠近，比如舍不得离开的被窝，比如午后两点的太阳，比如热腾腾的食物，像雪天吃口热乎的烤包子，这种分外让人怀念的“热量炸弹”。 烤包子，维语音为...[详细]
冬季御寒汤水：参芪黑豆煲羊肉
2020-12-30原标题：参芪黑豆煲羊肉 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：补益肺脾肾、温阳养血 推荐理由：冬季御寒汤水。 材料：黄芪20g、党参20g、黑豆50g、羊肉300g、生姜3~4片（2~3人份）。 烹调方法： 参芪冲洗，...[详细]
豆类制品里的激素到底是什么？
2020-12-30原标题：豆类制品里的激素到底是什么？ 大豆，富含优质植物蛋白，建议多吃大豆及其制品，有人疑问：多吃大豆及其制品会造成性早熟吗？ 造成这种印象大概是认为豆类含有激素，多吃会造成激素摄入过多，而致性早熟...[详细]
“清淡饮食”过度 小心营养不良
2020-12-30原标题：“清淡饮食”过度 小心营养不良 随着健康养生意识的增强，很多老人非常注重“营养饮食”问题。 今年70岁的刘阿婆对日常饮食很上心，按照网络上推崇的“清淡饮食”方式，常年一日三餐多吃青菜...[详细]
肾不好，肉和菜先焯下水
2020-12-30原标题：肾不好，肉和菜先焯下水 数据显示，全球约有10%的人患有某种慢性肾病，而且近年来发病率明显上升。合理饮食能延缓肾衰竭的进展、减少体内“毒素”蓄积，提高生活质量。 慢性肾病患者饮食上要注...[详细]
油里这种重要的防病成分 在灶台上放几天就没了
2020-12-30原标题：油里这种重要的防病成分在灶台上放几天就没了 在很多人看来，烹调油里没什么营养成分。如果说有，也就是一点维生素E罢了。其实，植物油里还含有一种营养素：维生素K。是不是有点耳生？很多人知道...[详细]
冬天吃薯减重防便秘
2020-12-30原标题：冬天吃薯减重防便秘 俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”这里的根就包括红薯、紫薯、山药、土豆等薯类食物。 除了应季，冬季常吃薯类食物还有多种好处。第一，预防便秘。冬季活动量...[详细]
黑芝麻马蹄糕补肾乌发
2020-12-30原标题：黑芝麻马蹄糕补肾乌发 黑芝麻是公认的补肾乌发良药。中医认为，黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用，常用于治疗肝肾精血不足引起的头晕眼花、腰膝酸软、须发早白等，还对肠燥津亏引起的...[详细]
牛奶蒸蛋羹，钙量翻4倍
2020-12-30原标题：牛奶蒸蛋羹，钙量翻4倍 牛奶是公认的健康饮品，除了直接喝，还可以用来制作多种美食，比如代替水蒸鸡蛋羹。 牛奶富含钙，能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构，从而锁住更多水分，使蒸出来的...[详细]
如何发现小孩积食了
2020-12-30原标题：如何发现小孩积食了 门诊中，常有家长问：“孩子睡不踏实，满床乱滚，是不是积食了？”“最近总便秘，是不是积食了？”“我家宝宝鼻梁有青筋，是不是积食了？”“孩子突然发热，是不是积食了？”……孩子睡眠...[详细]
给孩子吃补品，不是爱反是害
2020-12-30原标题：给孩子吃补品，不是爱反是害 每位家长都希望孩子能健康茁壮地成长，于是从能吃辅食起，不少家长就想尽办法给孩子做各种高营养、高蛋白的食物。也有些家长会给孩子服用补充剂，希望他能长得更高...[详细]
糖友有应酬，晚餐分两顿
2020-12-30原标题：糖友有应酬，晚餐分两顿 北京的何先生问:我是一名有家族病史的糖尿病患者，30多岁就患上了糖尿病。但平日里工作很忙,经常加班,有时候还有应酬，难以保证规律的晚饭时间。我也知道吃饭太晚不易...[详细]
白菜，急火快炒留住维C
2020-12-30原标题：白菜，急火快炒留住维C 吉林读者孙女士问：冬天是适合吃白菜的季节，我发现市面上不仅有绿叶白菜、黄心白菜，还有快菜、娃娃菜、小白菜等。这么多“白菜”到底有啥区别？怎么吃更营养？ 中国科学院...[详细]
血压高，吃油要用点心
2020-12-30原标题：血压高，吃油要用点心 对于血压高的人而言，不仅要限制盐的摄入，吃油方面也要有所讲究。 第一，首选橄榄油、茶籽油等不饱和脂肪酸含量高的油脂。按照结构，脂肪酸大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱...[详细]
